पालक जूस के फायदे

पालक में कारोटेन्‍स, अमीनो एसिड, पौटेशियम और आयोडिन होता है। इसके अलावा, इसमें विटामिन ए, के, सी और बी होता है। जो हमारे सेहत के लिए लाभदायक है। पालक में मौजूद अल्‍केमाइन मिनरल शरीर के पीएच मान को बनाये रखते हैं।पालक खून की कमी को दूर करता है इसे खाने से हमारे शरीर में हिमोग्लोबिन बढ़ता है। खून की कमी से पीड़ित व्यक्तियों को पालक खाने से काफी फायदा पहुंचता है।

पालक पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने के लिए भी अच्छा माना जता है। ये शरीर के विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मददगार है। इसके अलावा अगर आपको कब्ज की समस्या है तो भी पालक का जूस आपके लिए फायदेमंद रहेगा। पालक का जूस पीने से त्वचा निखरी और जवान बनी रहती है.ये बालों के लिए भी अच्छा है। पालक में विटामिन के की अच्छी मात्रा होती है।  ऐसे में पालक का जूस पीने से हड्ड‍ियां मजबूत होती हैं।

पालक के जूस का सेवन करते समय यदि आप इसमें शहद के साथ काली मिर्च की थोड़ी सी मात्रा मिलाकर, इसका सेवन करेंगे तो सर्दी खासीं जुकाम के साथ दमा दैसी समस्या से भी आप छुटकारा पा सकती हैं।

पालक के जूस में क्लोरोफिल और फ्लेवोनोइड्स पाया जाता है जो कैंसर कोशिकाओं के निर्माण से मुकाबला करने में मदद करता है।