अदरक दुनिया का सबसे बहुपयोगी औषधीय गुण वाला पदार्थ है।अदरक कई बीमारियों को दूर करता है।आधे से अधिक पारंपरिक हर्बल औषधियों में अदरक को शामिल किया जाता है।
अदरक का रोजाना सेवन करने से मोटापा कम होता है। अदरक डाइजेशन को सुधारने के साथ बॉडी को पतला रखता है। अदरक बॉडी से टॉक्सिन को पसीने के रूप में बाहर निकालता है। अगर आप इसे रोजाना खाते हैं तो ये लाइट पसीने के रूप में बॉडी से निकलता है। इससे आपके शरीर में फुर्ती बनी रहती है.
अदरक में एंटी-इन्फ्लॉमेट्री प्रॉपर्टीज पाया जाता है जो जोड़ों के दर्द को खत्म करने में सहायक होता है। अदरक को खाने से या इसका लेप बना कर लगाने से जोड़ो के दर्द में आराम मिलता है।
मासिक धर्म के लिए भी अदरक लाभदायक माना गया है। कुछ महिलाओं को मासिक धर्म के दौरान बहुत दर्द होती है ऐसे में अगर अदरक की चाय बना कर पीए तो बहुत लाभ होगा।
दातों के दर्द के लिए भी अदरक को लाभकारी माना गया है। अदरक में बैक्टीरियल एंजाइम पाया जाता है जो सलाइवा को स्टिम्यूलेट करते हैं अदरक को रोज कच्चा खाने से दांतों व मसुड़ों के दर्द से आराम मिलता है।
अदरक को स्तन कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर और कोलोन कैंसर के इलाज में भी बहुत लाभदायक पाया गया है।